元巧用左手拿着勺子慢慢搅动,另🎺🖇🐡一边右手也没闲着,往刚才搅面糊糊的碗里磕了一个鸡蛋,用筷子将蛋黄蛋清搅匀。
看着这边小锅里已经起泡的面糊糊,元巧将搅匀的鸡蛋液🕼🎿慢慢的倒进锅里,边💖👺倒边🖎👟用勺子搅个不停。
被倒进锅里的鸡蛋液🃊🖂🏵因为元巧的搅动成为了细细的丝状,接触高温的水后瞬间凝🅾固,均匀的分布在白色的汤里,黄白相间,看着十分漂亮。
当然,甜食爱好者元巧不📚🛗🜤会忘记最后再往☱🃍🖤锅里加一勺糖。
做好的鸡蛋白面糊先放到一⛞🛢🞀边,元巧将炒锅搁在灶上🁜🆩,倒油。
等用油将锅润了一圈之后,放进去切好的蒜🗒瓣儿爆香,香味🙢🌆☟出来以后,将盘子里切成丝的土豆🜵一次性的倒进锅里,迅速地翻炒。
大多数人炒土豆🀱🀥丝之前都喜欢将土豆丝过一遍水,将表面的淀粉洗掉,这样炒出来的土豆丝清脆爽口。
但是元巧不一样。
元巧就非常喜欢吃🙩🍁面面的东西,红薯南瓜土豆这些都是她的最爱,平时自己做着吃的时候土豆丝更是从☴🃧来不过水。
甚至将土豆丝炒好之后,还会专门往锅里加点水炖一炖,保证每一根土豆丝都有那种裹着淀粉的面🞢🕱面的口感。
土豆丝在锅里与热油🃊🖂🏵碰♊🆩撞,发出“呲呲”的响声,一🁜🆩种属于土豆特有的香味也从锅里飘了出来。
为了使土豆丝受热均匀,不会粘到🎺🖇🐡锅底,元巧边用铲子翻动,边用左☙手将炒锅往上🖎👟一颠。
瞬间所有的土🍈🆈🍦豆丝都从锅里飞出来,在空中翻滚了一圈之🕼🎿后又⛻稳稳地落在了锅里。
元巧往锅里加了一小勺酱油⛞🛢🞀⛞🛢🞀一🔌⚷小勺盐,翻炒两下,又加了小半碗的水,炖了两分钟之后,关火,起锅装盘。
阳城人大多数口味都很重,做饭一般都🎭🔔⛻加重料、大料。
但是偏偏不知道为什么,元巧却是个口味很轻🆝的人,平日里自己炒菜酱油都不放多少,对辣的忍耐度也☴🃧不是一般的低,吃火锅也从来都是清汤的。
元巧把新买的馒🀱🀥头拿了一个放到盛土豆丝的盘子里,拿了个托盘,将饭菜都端到电扇🐁☤🁗底🉁🄚下的桌子上。
临街的两大扇玻璃窗和玻璃门🔌⚷外面都拉着卷帘门,店里👄🆖🏟的光线昏暗的不得了。
元巧拿⚿🗌🚍了钥匙,把玻璃门这边的卷帘门🎭🔔⛻拉起来,阳光瞬间就照了进来,一下子亮堂了不少。
元巧坐下,一口馒🙩🍁头一口菜,吃的津津有味,边吃边想着🕼🎿什么时候会有家教的活找上门来🌧。
谁知道正想着呢,家教♊🆩的活还没来,店里有人🆝来了。
元巧正想的出神,就听到一阵铃铛晃动“叮叮铃铃”的声音,是🃙😊玻璃门的门把手上挂着的那串铃铛发出的响声。
接着一个粗哑🍈🆈🍦的男声响起来,语速很快,“奶奶,您终于开门了,来两个包子……🖎👟”
看着这边小锅里已经起泡的面糊糊,元巧将搅匀的鸡蛋液🕼🎿慢慢的倒进锅里,边💖👺倒边🖎👟用勺子搅个不停。
被倒进锅里的鸡蛋液🃊🖂🏵因为元巧的搅动成为了细细的丝状,接触高温的水后瞬间凝🅾固,均匀的分布在白色的汤里,黄白相间,看着十分漂亮。
当然,甜食爱好者元巧不📚🛗🜤会忘记最后再往☱🃍🖤锅里加一勺糖。
做好的鸡蛋白面糊先放到一⛞🛢🞀边,元巧将炒锅搁在灶上🁜🆩,倒油。
等用油将锅润了一圈之后,放进去切好的蒜🗒瓣儿爆香,香味🙢🌆☟出来以后,将盘子里切成丝的土豆🜵一次性的倒进锅里,迅速地翻炒。
大多数人炒土豆🀱🀥丝之前都喜欢将土豆丝过一遍水,将表面的淀粉洗掉,这样炒出来的土豆丝清脆爽口。
但是元巧不一样。
元巧就非常喜欢吃🙩🍁面面的东西,红薯南瓜土豆这些都是她的最爱,平时自己做着吃的时候土豆丝更是从☴🃧来不过水。
甚至将土豆丝炒好之后,还会专门往锅里加点水炖一炖,保证每一根土豆丝都有那种裹着淀粉的面🞢🕱面的口感。
土豆丝在锅里与热油🃊🖂🏵碰♊🆩撞,发出“呲呲”的响声,一🁜🆩种属于土豆特有的香味也从锅里飘了出来。
为了使土豆丝受热均匀,不会粘到🎺🖇🐡锅底,元巧边用铲子翻动,边用左☙手将炒锅往上🖎👟一颠。
瞬间所有的土🍈🆈🍦豆丝都从锅里飞出来,在空中翻滚了一圈之🕼🎿后又⛻稳稳地落在了锅里。
元巧往锅里加了一小勺酱油⛞🛢🞀⛞🛢🞀一🔌⚷小勺盐,翻炒两下,又加了小半碗的水,炖了两分钟之后,关火,起锅装盘。
阳城人大多数口味都很重,做饭一般都🎭🔔⛻加重料、大料。
但是偏偏不知道为什么,元巧却是个口味很轻🆝的人,平日里自己炒菜酱油都不放多少,对辣的忍耐度也☴🃧不是一般的低,吃火锅也从来都是清汤的。
元巧把新买的馒🀱🀥头拿了一个放到盛土豆丝的盘子里,拿了个托盘,将饭菜都端到电扇🐁☤🁗底🉁🄚下的桌子上。
临街的两大扇玻璃窗和玻璃门🔌⚷外面都拉着卷帘门,店里👄🆖🏟的光线昏暗的不得了。
元巧拿⚿🗌🚍了钥匙,把玻璃门这边的卷帘门🎭🔔⛻拉起来,阳光瞬间就照了进来,一下子亮堂了不少。
元巧坐下,一口馒🙩🍁头一口菜,吃的津津有味,边吃边想着🕼🎿什么时候会有家教的活找上门来🌧。
谁知道正想着呢,家教♊🆩的活还没来,店里有人🆝来了。
元巧正想的出神,就听到一阵铃铛晃动“叮叮铃铃”的声音,是🃙😊玻璃门的门把手上挂着的那串铃铛发出的响声。
接着一个粗哑🍈🆈🍦的男声响起来,语速很快,“奶奶,您终于开门了,来两个包子……🖎👟”