第0章-再会李长青(2/7)
“上次吃的跑山猪,我特意多进了一些,仓库里还有🝗,你们去帮忙抬出来。”
“好嘞!”
楚浩撸起袖子,🎞检查了一下他俩的工作,完成的还不错。
陈贤现在已经开始学着烤牛柳了🅘,进步神速,干烤虽然还不会,但油烤出来的已📶经没什么大问题,虽然烤品还是没有楚浩亲手烤的好吃,但已经达到及格线了。
林染也将葱肠和鸡心变成了拿手的烤品。
从穿肠、改刀、腌制🇼开始,到点火开烤,他能一个人独立完成。
至于王万轩和张致豪,天赋则比较一般,还在学穿串、配菜、处理简单的🚔肥瘦肉和五花,还没有上炉子,楚浩打算再多给他们一些时间🂳💻。
毕竟这俩人除🜙🂨👓了学习之外还要负责开店前的洒扫工作,跑堂的工作承担的也🞏📊🙍比林染和陈贤♄更多。
外面的凉棚,工作量一般都比店里要🂻🔁♒大上很多。
楚浩看着外面的道路🇼,叉着腰心想,等天气冷了,要不要弄点小炭炉,让客人自己烤?
这样😓🀺🁺一来🐭🃉,围坐着炭炉吃烧烤还是🏢很热乎的。
而且,再过一段时间,他也🎑🐜🀩要开始筹备早餐店了。
可是细数一波还未推🇼出的🔯食材,煎饺、狮子头、糖油饼……也才三样。
而且之前一直在埋头研究鸡辣🚭🖫椒,根本没空练习它们。
楚浩的面桉还是🎞可以的,毕竟他抽到了出🞻🙒神入化的[面点传承:和面]的技能,剩下的就是研究一下饺子的馅儿,把馅儿给🝊做好,这才是亮点。
先不着急,慢慢推出去卖🔯,看看反🏢馈再说,把手上学会的面点先练习到炉火纯青的地步。
其实烧烤也一样,店里现在那么多烤品,也🙙🔋是楚浩从简单的肥瘦肉开始学起的。
他不缺钻研🇦🚳🗝劲🜙🂨👓儿,但在练习之前,也要考察一下才行,现成的就🄝⚋有,到时候去问问秦绛衣,她肯定比较清楚。
对于天赋🐭🃉一般的🎞王万轩和张致豪,楚浩也🞻🙒没办法。
布炭他🙬还能教一教,这玩意儿很吃炭本身的好坏与质量。🎐🐋♿
但火候……就真的不行。
光靠说和教是不能够🇼的,只能让他们自己🞻🙒看,自己悟。🖷🗒🛅
楚🞯🗧浩摇摇头,这帮徒弟……距离自己还差得远呢。🅛
“好嘞!”
楚浩撸起袖子,🎞检查了一下他俩的工作,完成的还不错。
陈贤现在已经开始学着烤牛柳了🅘,进步神速,干烤虽然还不会,但油烤出来的已📶经没什么大问题,虽然烤品还是没有楚浩亲手烤的好吃,但已经达到及格线了。
林染也将葱肠和鸡心变成了拿手的烤品。
从穿肠、改刀、腌制🇼开始,到点火开烤,他能一个人独立完成。
至于王万轩和张致豪,天赋则比较一般,还在学穿串、配菜、处理简单的🚔肥瘦肉和五花,还没有上炉子,楚浩打算再多给他们一些时间🂳💻。
毕竟这俩人除🜙🂨👓了学习之外还要负责开店前的洒扫工作,跑堂的工作承担的也🞏📊🙍比林染和陈贤♄更多。
外面的凉棚,工作量一般都比店里要🂻🔁♒大上很多。
楚浩看着外面的道路🇼,叉着腰心想,等天气冷了,要不要弄点小炭炉,让客人自己烤?
这样😓🀺🁺一来🐭🃉,围坐着炭炉吃烧烤还是🏢很热乎的。
而且,再过一段时间,他也🎑🐜🀩要开始筹备早餐店了。
可是细数一波还未推🇼出的🔯食材,煎饺、狮子头、糖油饼……也才三样。
而且之前一直在埋头研究鸡辣🚭🖫椒,根本没空练习它们。
楚浩的面桉还是🎞可以的,毕竟他抽到了出🞻🙒神入化的[面点传承:和面]的技能,剩下的就是研究一下饺子的馅儿,把馅儿给🝊做好,这才是亮点。
先不着急,慢慢推出去卖🔯,看看反🏢馈再说,把手上学会的面点先练习到炉火纯青的地步。
其实烧烤也一样,店里现在那么多烤品,也🙙🔋是楚浩从简单的肥瘦肉开始学起的。
他不缺钻研🇦🚳🗝劲🜙🂨👓儿,但在练习之前,也要考察一下才行,现成的就🄝⚋有,到时候去问问秦绛衣,她肯定比较清楚。
对于天赋🐭🃉一般的🎞王万轩和张致豪,楚浩也🞻🙒没办法。
布炭他🙬还能教一教,这玩意儿很吃炭本身的好坏与质量。🎐🐋♿
但火候……就真的不行。
光靠说和教是不能够🇼的,只能让他们自己🞻🙒看,自己悟。🖷🗒🛅
楚🞯🗧浩摇摇头,这帮徒弟……距离自己还差得远呢。🅛