带着🎍🏴一堆海鲜,回到城堡后,李斯特没有立刻让厨房烹饪。

    这些海鲜确实与他记忆💙中的海鲜很类似,但究竟能不能吃🛟,有没有🟆🚺😝毒,都需要验证。验证很简单,马库斯带着小镇为数不多的几位猎户,去荆棘岭外围下陷阱,捕捉了几条狼和野猫等食肉野兽。

    关在笼子里的狼、野猫等,饥肠辘辘。

    海鲜扔进去,立刻被野兽狼吞虎咽吃光。再把煮熟的海鲜,给另一批野兽。如此等待一天,第二天,除了吃掉某种海胆的两只🊇野兽暴毙,其它野兽依然活蹦乱跳,丝毫没有中毒迹💡📗象。

    “这说明,海边的鲜味,跟地球上的海鲜,其实差🚚不多,除了海胆。那就把海胆剔除,剩下的可食用海鲜,让人制作出标本,供赶海的农户对照。”

    思考之后,李斯特不着急让人赶海。

    他需要让别人明白,海鲜是美味,而🙕不是难吃的东西。

    很多海鲜🊃🍧都是可以生吃的,但是李斯特并不推荐这样吃,他总觉得海🖞📱鲜吃多了,容易被里面的寄🕧🌃☆生虫感染。

    没有什么医疗条件,感染寄生虫只能等死。

    所以他喊来🉢🉀🄌厨娘🚳🗛阿比·汤勺:“阿比太太,我来告诉你,怎么烹制海鲜。看到🜘🂙这种螃蟹了吗,用毛刷把它刷干净,直接蒸出来就可以了;这个皮皮虾,一样刷干净,然后煮出来,白水煮。”

    “再看这个,蛤蜊,你可以用它煲汤,也可以直接煸炒。还有这些🟆🚺😝海蛎子肉,其实是可以生吃的,不过我不吃生海鲜,你需要将它水煮,或者煸炒。我们这里有很多海蛎子肉,我把它叫做生蚝,吃不掉的,可以晒干,用晒干的生蚝熬制,可以得到耗油。”

    海蛎子,学名牡蛎,也叫蚝,一种贝类。

    是一道名贵食材。

    在家乡,李斯特是非常喜欢吃生蚝的,原因是生蚝富含大量的锌🜷🆰——锌对于人体第二性征的发育有着重要影🈿🄃响;血液🖙📁🗵中含有微量的锌,会生龙活虎……

    所以。

    海蛎子必将🉢🉀🄌成为男😦🃫🚳爵餐桌上,🟂🚑💪必不可少的一道佳肴。

    庆幸的是🊃🍧,鲜花镇滨临大海,又没有经过人工过度采集,海里密密麻麻都是海蛎子,不用担心缺锌。

    十💀六周岁的李😪🄋斯特,还在高速发育时期,多吃才能更强壮。

    教授了阿比·汤勺如何烹制海鲜,李斯🜻特并不期待第一次在这个世界吃海鲜,或者说,他其实已经吃过了——🋪🜊🀟在长芋之堡,有渔民从海中捡到过岩龙虾。

    作💀为群岛国,蓝宝石大公国的渔民还🙕是有不少的。

    穷则思变的农奴们,自然而然会有人去海中讨食,🚚发现海鲜的美味。只是交通不便,信息闭塞,无法传递各个海岛的海鲜吃法。在珊瑚岛,郁金香家族还没开垦完荒地,根本没有动力去开海。

    所💀以鲜☨🁹🊱花镇的😪🄋领民们,十几二十年,从未想过捕捞海鲜。

    “阿比太太第一次做海鲜,恐怕连🌑螃蟹都蒸不好,只能让她不断摸索,如何烹制味🀤⚗👥道最好,慢⚂慢改善自己的厨艺了。”