对面☮🂭👿的人看见苏晓婉皱眉头,以为🇼苏晓婉是不喜欢猪肉。
帮厨☮🂭👿贴在主厨耳边,“师父,你说的🄨果然没错,这女人怕是只会做鱼吧。”
主厨脸上也带着骄傲。
一个女人,能有多大本事。他虽然年🄨轻,但是在灶头上混的时间已经不短了,难道还比不上一个女人?
苏晓婉抬头看向对面,“猪肉的做法太多了,比一道菜多没意思。做三道如何🞐📓🚛?主料必须是肉,配菜随便选。但是至少有一道是要纯肉。怎🛅🚂🐣么样?”
对面的主厨🚹显然没想到苏晓婉会提出这样的要求,脸色变了变,“好啊,你若是输了,可别说我们这群🈩🁂老爷们欺负你们。”
苏晓婉🗹☾笑了笑🁏🄵🁾,“若是输了,可别说是故意让着我们的。”
唐丽,宝珠,小鹊站了出来。
一边是🗹☾清一色的汉🐺🄾子,另一边是清一色的妹🗙子,看上去也是很有意思。
“哼,那就开始吧。”
苏晓婉简单的吩咐了几句,那三个🇼丫头就各司其职。⛥
将最肥🗹☾的部分和稍微瘦一点的部分分开。🗺最肥🖉🐱🃭的部分做成粉蒸肉,稍微瘦一点的部分做红烧肉,剩下的做回锅肉。
都是比较常见的菜,但是却可以很好地消化这块太过油腻的肉。
除了☮🂭👿红烧肉的肉,其他的肉直接大块入水,焯过水之后唐丽负责改刀。
大片,方块,小片。
不一会就切好了。
宝珠准备好了粉蒸肉要用的粉,苏🇼晓婉⛚🛀🙒调好了味道,小笼屉里垫上了土豆,再将大片的肉裹上蒸粉,整整齐齐的摆好,上锅蒸。🚐
粉蒸肉的时间要长一点,所以最先做。
之后是红烧肉。
烧油,加糖,糖色炒好之后,下肉。让每块肉都均匀的沾上糖色,不停的翻炒,直到炒出油。
加入葱姜大料香叶,翻炒。
然后从大锅里盛出来,放入小砂锅,加入没过肉的温水,移到旁边的小⛡火上去炖。
&nb.shu13.cc🐞sp;回锅肉就比较简单了。
帮厨☮🂭👿贴在主厨耳边,“师父,你说的🄨果然没错,这女人怕是只会做鱼吧。”
主厨脸上也带着骄傲。
一个女人,能有多大本事。他虽然年🄨轻,但是在灶头上混的时间已经不短了,难道还比不上一个女人?
苏晓婉抬头看向对面,“猪肉的做法太多了,比一道菜多没意思。做三道如何🞐📓🚛?主料必须是肉,配菜随便选。但是至少有一道是要纯肉。怎🛅🚂🐣么样?”
对面的主厨🚹显然没想到苏晓婉会提出这样的要求,脸色变了变,“好啊,你若是输了,可别说我们这群🈩🁂老爷们欺负你们。”
苏晓婉🗹☾笑了笑🁏🄵🁾,“若是输了,可别说是故意让着我们的。”
唐丽,宝珠,小鹊站了出来。
一边是🗹☾清一色的汉🐺🄾子,另一边是清一色的妹🗙子,看上去也是很有意思。
“哼,那就开始吧。”
苏晓婉简单的吩咐了几句,那三个🇼丫头就各司其职。⛥
将最肥🗹☾的部分和稍微瘦一点的部分分开。🗺最肥🖉🐱🃭的部分做成粉蒸肉,稍微瘦一点的部分做红烧肉,剩下的做回锅肉。
都是比较常见的菜,但是却可以很好地消化这块太过油腻的肉。
除了☮🂭👿红烧肉的肉,其他的肉直接大块入水,焯过水之后唐丽负责改刀。
大片,方块,小片。
不一会就切好了。
宝珠准备好了粉蒸肉要用的粉,苏🇼晓婉⛚🛀🙒调好了味道,小笼屉里垫上了土豆,再将大片的肉裹上蒸粉,整整齐齐的摆好,上锅蒸。🚐
粉蒸肉的时间要长一点,所以最先做。
之后是红烧肉。
烧油,加糖,糖色炒好之后,下肉。让每块肉都均匀的沾上糖色,不停的翻炒,直到炒出油。
加入葱姜大料香叶,翻炒。
然后从大锅里盛出来,放入小砂锅,加入没过肉的温水,移到旁边的小⛡火上去炖。
&nb.shu13.cc🐞sp;回锅肉就比较简单了。