二十二章 : 蔬菜粥 9.25更新(1/4)
阮胭在院子里的水井边将蔬菜洗干🙪🍐净后,装😔🁇🃧在木盆里端进了🞖🔅厨房。
甜姐儿已经生好了火,阮胭放下手中的木盆,先淘净米,🇷🝋放到锅中熬煮😾。🄳🁧
“甜姐儿,火烧大些。”阮胭吩咐道。
煮粥需用大火,这样才能将米粒😿爆成米花、熬出米油,待大火煮开后,再转⚞小火慢熬,等🆏锅中的米粥变成粘稠状时,才能把蔬菜倒进去。
米粥煮上之后,阮胭才转身🆛🐌开⛂🗧始处理案板上的蔬菜。
蔬菜切碎前用开水氽烫🀳一遍,这样🙪🍐能让蔬菜保持新鲜的绿色,而不🎢💱是很快就变黄。
小葱只要葱绿,也切碎,然后放😿在一旁备用😔🁇🃧。
阮胭今天🅌🅌中午要做的蔬菜粥很简单,💕👫没🕎🈜⚲有很复杂的步骤,准备好主料蔬菜之后,她便在一旁等着。
蓦🐝🀲的,阮胭突然想到了什么,起身出了厨房。
昨日买的🅌🅌肉还剩了一点🀳儿,阮胭打算放在蔬菜粥里一起煮,这样也能让蔬🄳🁧菜粥的口感更丰富一点。
在甜姐儿看不见的地方,阮胭从【背包】中将剩下的肉糜拿了🏼出来,等再进厨房时已经能🆏闻到米粥🎗👒🈒的清香味了。
阮胭打开盖子瞧了一眼,米粥已经煮开了。
赶紧将肉糜用开水氽烫了一下,然后和蔬菜葱🂸📧绿一起倒入锅中,又加了少许的盐和荤油,搅拌均匀之后盖上盖子。
“甜姐儿,转小火。”
此时的米粥已经熟了,只需要⛂🗧再用小火慢熬一刻钟,让米粥更粘稠一些,这样熬出来的米粥口感才更爽滑。
等待的时间里,阮胭又简单🆛🐌清拌了两个小菜。
“好了,可以熄火了。”阮胭看时间差不多😔🁇🃧了,对甜姐儿说道。
揭开锅盖子的瞬间🆎🎟,厨房一下⛂🗧子就溢满了香味。
米粥的清香、蔬菜的甜香,还⛂🗧有肉糜💕👫的香味,三者混合🌁🟓在一起,奇异又和谐,勾得人肚子里的馋虫止不住地叫嚣。
“姑娘,好香啊,我们今天中午不是吃粥吗?🂸📧怎么能这么香啊!”甜姐儿使劲儿吸了两口气,肚子不争气地“咕咕”了几声。
阮胭对这锅😯🄹🂢蔬🂥🐹🄲菜粥还是很满意⛂🗧的,闻着香味就让人很有食欲,明日拿出去卖的话,生意应该会很不错。
“里面加了点肉糜。”阮胭笑着回答。
甜🐝🀲姐🗹☿儿熄完火,就迫不及待地拿了碗和勺子过来盛粥。
甜姐儿已经生好了火,阮胭放下手中的木盆,先淘净米,🇷🝋放到锅中熬煮😾。🄳🁧
“甜姐儿,火烧大些。”阮胭吩咐道。
煮粥需用大火,这样才能将米粒😿爆成米花、熬出米油,待大火煮开后,再转⚞小火慢熬,等🆏锅中的米粥变成粘稠状时,才能把蔬菜倒进去。
米粥煮上之后,阮胭才转身🆛🐌开⛂🗧始处理案板上的蔬菜。
蔬菜切碎前用开水氽烫🀳一遍,这样🙪🍐能让蔬菜保持新鲜的绿色,而不🎢💱是很快就变黄。
小葱只要葱绿,也切碎,然后放😿在一旁备用😔🁇🃧。
阮胭今天🅌🅌中午要做的蔬菜粥很简单,💕👫没🕎🈜⚲有很复杂的步骤,准备好主料蔬菜之后,她便在一旁等着。
蓦🐝🀲的,阮胭突然想到了什么,起身出了厨房。
昨日买的🅌🅌肉还剩了一点🀳儿,阮胭打算放在蔬菜粥里一起煮,这样也能让蔬🄳🁧菜粥的口感更丰富一点。
在甜姐儿看不见的地方,阮胭从【背包】中将剩下的肉糜拿了🏼出来,等再进厨房时已经能🆏闻到米粥🎗👒🈒的清香味了。
阮胭打开盖子瞧了一眼,米粥已经煮开了。
赶紧将肉糜用开水氽烫了一下,然后和蔬菜葱🂸📧绿一起倒入锅中,又加了少许的盐和荤油,搅拌均匀之后盖上盖子。
“甜姐儿,转小火。”
此时的米粥已经熟了,只需要⛂🗧再用小火慢熬一刻钟,让米粥更粘稠一些,这样熬出来的米粥口感才更爽滑。
等待的时间里,阮胭又简单🆛🐌清拌了两个小菜。
“好了,可以熄火了。”阮胭看时间差不多😔🁇🃧了,对甜姐儿说道。
揭开锅盖子的瞬间🆎🎟,厨房一下⛂🗧子就溢满了香味。
米粥的清香、蔬菜的甜香,还⛂🗧有肉糜💕👫的香味,三者混合🌁🟓在一起,奇异又和谐,勾得人肚子里的馋虫止不住地叫嚣。
“姑娘,好香啊,我们今天中午不是吃粥吗?🂸📧怎么能这么香啊!”甜姐儿使劲儿吸了两口气,肚子不争气地“咕咕”了几声。
阮胭对这锅😯🄹🂢蔬🂥🐹🄲菜粥还是很满意⛂🗧的,闻着香味就让人很有食欲,明日拿出去卖的话,生意应该会很不错。
“里面加了点肉糜。”阮胭笑着回答。
甜🐝🀲姐🗹☿儿熄完火,就迫不及待地拿了碗和勺子过来盛粥。