第五章-当年兄弟(1/2)
?当郑胖子把带着火苗的藕片盛入盘中,堆成小山状,蓝色火苗依旧燃🜳🆐烧着,即新奇又美观,看着让人觉🕻🎴🕒得刺🜹🕞激。在田释义等人的眼中,这根本不是菜肴,是难得一见的艺术品。
蒸锅里的水即将烧开了,发出丝丝响声,♝🇹郑胖子抓过鳜鱼随便划了几刀,漂亮的渔网🜉⛹纹出现在鱼身上,他干活的同时还不忘说道:“第一道菜得了,三昧真火玉美人。🕉”
这盘藕片不光卖相十足,☲🃕🗨而且有个好听的名字,彰显境界。
郑胖子已经把第一道菜做完,并且把鳜鱼和🛁🙝细细的葱丝胡萝卜丝等配菜摆在盘子里,又把从自己包裹里取出的几棵野草放在鱼上,然后把盘子放入蒸锅内。
周围的一帮厨师窃窃私语,“他往盘子里放的是什么呀?🞨🖬”
“不知道啊,莫非是特殊的调味品。”
“这小子好像有点邪门啊……”
此时刘达宏的头道菜还没完事,他做的是香炸藕夹,略微繁琐🁀一些,更主要的是那胖子的行为对他产生太强的压迫感,让他没有了往日的🗾♥从容,变得手忙脚乱,欲速而不达……
鳜鱼蒸了八分钟,在这短短的时间内,郑胖子又做好了另外两道菜肴翡翠芋头和八贡宝鸭🙜🗰,当他把揭锅把清蒸鳜鱼端出来之后,刹那间,一股清冽的香气飘散在空气中,让人垂🗆🙚涎三尺。
这四道菜一做出来,厨师们的脸色都很难看,老板田释义却两眼放光,心中🅀🃙暗赞,人才啊,单凭这些菜的卖相还有香味,完全可以胜任酒楼大厨的职务。
直到此时,另一面的刘达宏才完成两道菜,香炸藕夹和板栗米酒鸭🍱,当郑胖子做出最后那道汤菜的时候,🕻🎴🕒他第三道菜还没做完。
相比于☝⛿四道主菜,郑胖子所做的⛾☚汤很简单,就是一海碗普通的蛋花汤,没有其他配菜,色泽呈现金黄色。
“四菜一汤我做完了。”郑胖子神态轻松的说♼🍰道。
田释🏄🗤🝢义看了一下晚上的劳力士金表,他啧啧赞道:“很不错,这些菜只用了🅀🃙十六分钟,确实后生可畏啊。”
郑胖子笑着说:“那没啥,最重要的是味♝🇹道,等您尝完了再做🁀评价……”
田释义道:“不急,我等两个好朋友过来一块品评。”他那两位朋友都是汉州😚名流,堪称美食家。
二人赶过来的时候,刘达宏才把四菜一汤做好,让他吐血的是,那🍱两位权🏈贵完全被胖子所做的菜肴吸引,都不看他那些菜品一眼。
当田释义和两位🐍⚊好友品尝了郑胖子的四菜一汤,完全惊呆了🐃,每一道菜都有独特风味,就连那碗最普通的鸡蛋汤都特别鲜美。
结🕳🍫果可想而知,斗菜之后,刘达宏无地自容的离开酒楼,多数厨房人员也尾随😚他而去。郑胖子正式接手墨竹轩,只一个人力撑十天,酒楼后厨才找齐人员,而这短短的十天,他也让墨竹轩名声大噪……
五年过去🝚🜐了,郑胖子已经是酒楼的元老🛜🝊,整个厨房几十号人都是他安排进来的,全都对他忠心耿耿,有的还拜他为师。
过去🏄🗤🝢的五年中,郑胖子的厨艺也更加精进,没想到,跟祝云丹同桌用餐那小子居然一顿挑刺,说他的翡翠芋头徒有虚名,这哪能受得了啊。
听了🏄🗤🝢那胖子的质问,秋羽非但连头都没🛜🝊抬,甚至眼皮都没撩一下,冷哼道:“说你咋滴呀,不服气啊。”
郑胖子恼羞成怒,如果不是顾忌对方是祝云丹请来的客人,他真🗧想把手中的帆船丢🇨🛇🚏过去,把对方脑袋砸个稀巴烂🂊。
蒸锅里的水即将烧开了,发出丝丝响声,♝🇹郑胖子抓过鳜鱼随便划了几刀,漂亮的渔网🜉⛹纹出现在鱼身上,他干活的同时还不忘说道:“第一道菜得了,三昧真火玉美人。🕉”
这盘藕片不光卖相十足,☲🃕🗨而且有个好听的名字,彰显境界。
郑胖子已经把第一道菜做完,并且把鳜鱼和🛁🙝细细的葱丝胡萝卜丝等配菜摆在盘子里,又把从自己包裹里取出的几棵野草放在鱼上,然后把盘子放入蒸锅内。
周围的一帮厨师窃窃私语,“他往盘子里放的是什么呀?🞨🖬”
“不知道啊,莫非是特殊的调味品。”
“这小子好像有点邪门啊……”
此时刘达宏的头道菜还没完事,他做的是香炸藕夹,略微繁琐🁀一些,更主要的是那胖子的行为对他产生太强的压迫感,让他没有了往日的🗾♥从容,变得手忙脚乱,欲速而不达……
鳜鱼蒸了八分钟,在这短短的时间内,郑胖子又做好了另外两道菜肴翡翠芋头和八贡宝鸭🙜🗰,当他把揭锅把清蒸鳜鱼端出来之后,刹那间,一股清冽的香气飘散在空气中,让人垂🗆🙚涎三尺。
这四道菜一做出来,厨师们的脸色都很难看,老板田释义却两眼放光,心中🅀🃙暗赞,人才啊,单凭这些菜的卖相还有香味,完全可以胜任酒楼大厨的职务。
直到此时,另一面的刘达宏才完成两道菜,香炸藕夹和板栗米酒鸭🍱,当郑胖子做出最后那道汤菜的时候,🕻🎴🕒他第三道菜还没做完。
相比于☝⛿四道主菜,郑胖子所做的⛾☚汤很简单,就是一海碗普通的蛋花汤,没有其他配菜,色泽呈现金黄色。
“四菜一汤我做完了。”郑胖子神态轻松的说♼🍰道。
田释🏄🗤🝢义看了一下晚上的劳力士金表,他啧啧赞道:“很不错,这些菜只用了🅀🃙十六分钟,确实后生可畏啊。”
郑胖子笑着说:“那没啥,最重要的是味♝🇹道,等您尝完了再做🁀评价……”
田释义道:“不急,我等两个好朋友过来一块品评。”他那两位朋友都是汉州😚名流,堪称美食家。
二人赶过来的时候,刘达宏才把四菜一汤做好,让他吐血的是,那🍱两位权🏈贵完全被胖子所做的菜肴吸引,都不看他那些菜品一眼。
当田释义和两位🐍⚊好友品尝了郑胖子的四菜一汤,完全惊呆了🐃,每一道菜都有独特风味,就连那碗最普通的鸡蛋汤都特别鲜美。
结🕳🍫果可想而知,斗菜之后,刘达宏无地自容的离开酒楼,多数厨房人员也尾随😚他而去。郑胖子正式接手墨竹轩,只一个人力撑十天,酒楼后厨才找齐人员,而这短短的十天,他也让墨竹轩名声大噪……
五年过去🝚🜐了,郑胖子已经是酒楼的元老🛜🝊,整个厨房几十号人都是他安排进来的,全都对他忠心耿耿,有的还拜他为师。
过去🏄🗤🝢的五年中,郑胖子的厨艺也更加精进,没想到,跟祝云丹同桌用餐那小子居然一顿挑刺,说他的翡翠芋头徒有虚名,这哪能受得了啊。
听了🏄🗤🝢那胖子的质问,秋羽非但连头都没🛜🝊抬,甚至眼皮都没撩一下,冷哼道:“说你咋滴呀,不服气啊。”
郑胖子恼羞成怒,如果不是顾忌对方是祝云丹请来的客人,他真🗧想把手中的帆船丢🇨🛇🚏过去,把对方脑袋砸个稀巴烂🂊。