墨鱼的鱼生,是什么味道?
如果是低劣的🍰🜨食材,入口那瞬间,肯定☷🄁是浓🏃🗙浓的腥。
但是,此刻一股清香占据了老僧的口腔。
腥味淡淡的,🍰🜨在冰爽的极致😦🃦口感中,几乎可以忽略不计。
这时候味蕾已将多余的味无视掉。
“鲜!”
一真住持吐出这个字,☈☿🅊脸孔居然挂着柔和的笑。
口中的墨鱼片,随着咀嚼,非常柔软、顺滑、可口,虽是薄薄一片却很有嚼头,越是咀嚼😹一股清甜滋味越是强烈。
眼前隐隐存在一扇宝库☈☿🅊大门,吸引着品尝者,来回咀嚼细细的品尝。
“斜切的墨鱼片!”
薙切仙左卫门夹了第一片墨鱼🗌🚌👾,置于眼底观察。
“鱼片的切法,会造就不同的口感。所以刀功对于鱼片而言十分重要。墨鱼🀽刺身就是极其讲究刀法的,如果是竖切,肉质纤维全部断裂,口感就会🎗👒偏向柔软。如果是横切,纤维得以保存完整,那么肉片就有嚼头。但如🂓果是斜切,就同时存留了柔软、嚼劲……”
镜头下,四位评审相继尝了墨鱼片,表情皆十分古怪,笑容给人的感觉是如此和善,一下子变得平易近人♒🇴。🀽
翎羽上的墨鱼片,还剩下大半。
玉川绫香没动,四位评审在夏羽指点下,继🏃🗙续品尝下一种鱼片。
“鲤鱼鱼脍,性😆⚮温属木。”夏羽对冰之翎羽指去。
评审依次下筷。
“山鲤么?”
下嘴品🔱🄚♭尝之后,一真住持🚚脸上泛着淡淡的欣喜。
此前心田经过水的滋润,干涸的土地变得肥沃了,再吃进一片🏳🞌💫山鲤的鱼脍,一股莫明的🗣🝚悸动就在🙡心底酝酿、茁壮。
“咔”
等老📘🛇僧细细品尝鱼脍,喉结滚动吞咽下去时,心田间居然有了一株小小的嫩芽破土🞰🗶☣而出。
四位评审都🖒💅没说话,似乎在凝视自己心中🁀的那一株嫩芽。
如果是低劣的🍰🜨食材,入口那瞬间,肯定☷🄁是浓🏃🗙浓的腥。
但是,此刻一股清香占据了老僧的口腔。
腥味淡淡的,🍰🜨在冰爽的极致😦🃦口感中,几乎可以忽略不计。
这时候味蕾已将多余的味无视掉。
“鲜!”
一真住持吐出这个字,☈☿🅊脸孔居然挂着柔和的笑。
口中的墨鱼片,随着咀嚼,非常柔软、顺滑、可口,虽是薄薄一片却很有嚼头,越是咀嚼😹一股清甜滋味越是强烈。
眼前隐隐存在一扇宝库☈☿🅊大门,吸引着品尝者,来回咀嚼细细的品尝。
“斜切的墨鱼片!”
薙切仙左卫门夹了第一片墨鱼🗌🚌👾,置于眼底观察。
“鱼片的切法,会造就不同的口感。所以刀功对于鱼片而言十分重要。墨鱼🀽刺身就是极其讲究刀法的,如果是竖切,肉质纤维全部断裂,口感就会🎗👒偏向柔软。如果是横切,纤维得以保存完整,那么肉片就有嚼头。但如🂓果是斜切,就同时存留了柔软、嚼劲……”
镜头下,四位评审相继尝了墨鱼片,表情皆十分古怪,笑容给人的感觉是如此和善,一下子变得平易近人♒🇴。🀽
翎羽上的墨鱼片,还剩下大半。
玉川绫香没动,四位评审在夏羽指点下,继🏃🗙续品尝下一种鱼片。
“鲤鱼鱼脍,性😆⚮温属木。”夏羽对冰之翎羽指去。
评审依次下筷。
“山鲤么?”
下嘴品🔱🄚♭尝之后,一真住持🚚脸上泛着淡淡的欣喜。
此前心田经过水的滋润,干涸的土地变得肥沃了,再吃进一片🏳🞌💫山鲤的鱼脍,一股莫明的🗣🝚悸动就在🙡心底酝酿、茁壮。
“咔”
等老📘🛇僧细细品尝鱼脍,喉结滚动吞咽下去时,心田间居然有了一株小小的嫩芽破土🞰🗶☣而出。
四位评审都🖒💅没说话,似乎在凝视自己心中🁀的那一株嫩芽。