第7章-做点心3(1/2)
91做点心3
佟小樱现在已经开始揉手中的面粉了。
掺了水后的面粉,用右手轻轻搅动,第一步就是轻轻松松揉成雪花🝥🍏状。👅🆚
接着,就可以用力的揉成团。
当面粉🇰🜏🁎团成团后,佟小樱找来了一个干净的大碗,再在碗📗🛁上🞪🖼😁面找来了一块干净的布罩在上面。
这一步叫做⛍🙄醒面。然后要做的就是发面。当发面做好后,面团需要再一次的从碗中拿出来,揉,使劲的揉到一定程度,那就☔可以把面粉做成需要的形状。
佟小🁧樱前世的时候,对于🕵🍿面点,那是有非常严苛的磨练的📗🛁。
面团掺入了薄荷绿色汁液后,是一团绿色的面团。非常漂亮。但也不是很绿的那一种。因为等⛿一会蒸制的过程中,会变🁓🅔🆏得更绿一些。那时候这个绿色就像⚗通体的翡翠般诱人。
“帮🁧我去找来镊子,筷子,荚🗢🝖子……”佟小樱说。
此时此刻,看着佟小樱这一系列行云流水的动作,众人的已经傻🙲🎔🐴眼了。
这样的一个小丫头,刘府大厨房里的大厨子,🕴🍷🌭小厨子们,都瞪大了眼睛满脸的不敢相信。这个丫头的动作非常的快速。而且漂亮。🔶🅋
真的是可以用“漂亮”这个词来形容。
刘老妇很快就找来了佟小樱所需要的工具。其实都是一旁厨房里的厨子们给佟小樱找🎹🕾来的。
佟小樱拿起一个个工具,开始在已经揉成小团🕴🍷🌭的面粉🍅上面开始增加她所需要的形状了。
佟小樱用♬了极快的速度,做出了各种小动物造型的面团。
“这手艺,真是绝了。我看了都想吃一个呢🔊⚢📂……”刘府里的🞪🖼😁小厨子忍不住的嘀咕。☒
不要说他了⛍🙄,估计这里所有的厨子都有这种想法。🔳🄪
薄荷这种植物,对于厨子来说一般都是知道的,这是能食用。可是,却没有人用这东西🌛⛜来做吃⛿的。
自然,谁都不会想到☯用清凉的薄荷做一道如此简单🔳🄪的点心📗🛁。
这一道点心虽然看似简单,但,却也繁🚮复,没有🄼🂷📛一点功底,🞪🖼😁那是做不出来的。
这点心手艺,的确是可以说,太难得了。
大家都是厨子,自然看到这一幕后,是知道,这丫🔳🄪头🍅是有本事的。
虽然不知道本事多大,但,此时露的这一手,的确可以了。
佟小樱现在已经开始揉手中的面粉了。
掺了水后的面粉,用右手轻轻搅动,第一步就是轻轻松松揉成雪花🝥🍏状。👅🆚
接着,就可以用力的揉成团。
当面粉🇰🜏🁎团成团后,佟小樱找来了一个干净的大碗,再在碗📗🛁上🞪🖼😁面找来了一块干净的布罩在上面。
这一步叫做⛍🙄醒面。然后要做的就是发面。当发面做好后,面团需要再一次的从碗中拿出来,揉,使劲的揉到一定程度,那就☔可以把面粉做成需要的形状。
佟小🁧樱前世的时候,对于🕵🍿面点,那是有非常严苛的磨练的📗🛁。
面团掺入了薄荷绿色汁液后,是一团绿色的面团。非常漂亮。但也不是很绿的那一种。因为等⛿一会蒸制的过程中,会变🁓🅔🆏得更绿一些。那时候这个绿色就像⚗通体的翡翠般诱人。
“帮🁧我去找来镊子,筷子,荚🗢🝖子……”佟小樱说。
此时此刻,看着佟小樱这一系列行云流水的动作,众人的已经傻🙲🎔🐴眼了。
这样的一个小丫头,刘府大厨房里的大厨子,🕴🍷🌭小厨子们,都瞪大了眼睛满脸的不敢相信。这个丫头的动作非常的快速。而且漂亮。🔶🅋
真的是可以用“漂亮”这个词来形容。
刘老妇很快就找来了佟小樱所需要的工具。其实都是一旁厨房里的厨子们给佟小樱找🎹🕾来的。
佟小樱拿起一个个工具,开始在已经揉成小团🕴🍷🌭的面粉🍅上面开始增加她所需要的形状了。
佟小樱用♬了极快的速度,做出了各种小动物造型的面团。
“这手艺,真是绝了。我看了都想吃一个呢🔊⚢📂……”刘府里的🞪🖼😁小厨子忍不住的嘀咕。☒
不要说他了⛍🙄,估计这里所有的厨子都有这种想法。🔳🄪
薄荷这种植物,对于厨子来说一般都是知道的,这是能食用。可是,却没有人用这东西🌛⛜来做吃⛿的。
自然,谁都不会想到☯用清凉的薄荷做一道如此简单🔳🄪的点心📗🛁。
这一道点心虽然看似简单,但,却也繁🚮复,没有🄼🂷📛一点功底,🞪🖼😁那是做不出来的。
这点心手艺,的确是可以说,太难得了。
大家都是厨子,自然看到这一幕后,是知道,这丫🔳🄪头🍅是有本事的。
虽然不知道本事多大,但,此时露的这一手,的确可以了。