第一章-当年兄弟(1/2)
?当郑胖子把带着火苗的藕片盛入盘中🙔,堆成小山状,蓝色火苗依旧燃烧着,即新奇又美观,看🉑🆧着让人觉得刺激。在田释义等人的眼中,这根本不是菜肴,是难得一见的艺术品。
蒸锅里的水即将烧开了🎆🎹🕼,发出丝丝响声,郑胖子抓过鳜鱼随便⛜🛋🚸划了几刀,😝漂亮的渔网纹出现在鱼身上,他干活的同时还不忘说道:“第一道菜得了,三昧真火玉美人。”
这盘藕片不光卖相十足,而且有个好听的名字,⚀🎕彰显境界。
郑胖子已经把第一道菜🎆🎹🕼做完,并且把鳜鱼和细细的葱丝胡萝卜丝等配菜摆在盘子🙵🎫📿里,又把从自己包裹里取出的几棵野草放在鱼上,然后把盘子放入蒸锅内。
周围的一帮厨师窃窃私语,🆡“他往盘子里放的是什么呀?”
“不知道啊,莫非是特殊的调味品。”
“这小子好像有点邪门啊……”
此时刘达宏的头道菜还没完事,他做的是香炸藕夹,略微繁琐一些,更主要的是那胖子的行为对他产生太强的🗕压迫感,让他没有🍩🔄了往日的从容,变得手忙脚乱,欲速而不达……
鳜鱼蒸了八分🌚钟,在这🎆🎹🕼短短的时间内,郑胖子又做好了另外两⛜🛋🚸道菜肴翡翠芋头和八贡宝鸭,当他把揭锅把清蒸鳜鱼端出来之后,刹那间,一股清冽的香气飘散在空气中,让人垂涎三尺。
这四道菜一🜺🗔做出来,🁵厨师们的脸色都很难看,老板田释义却两眼放光,心中暗赞,人才啊,单凭这些菜的卖相还有香味,完全可以胜任🇿🞔📴酒楼大厨的职务。
直到此时,另一面的刘达🎢💱🕬宏才完成两道菜,香炸藕夹和板栗米酒鸭,当郑胖子做出最后那道汤菜的时候,他第三道菜还没做完。
相比于四道主菜,郑胖子所做的汤很简单,就是一海碗普通的蛋花汤,没有其他配菜,⛳🞛🔵色泽呈🛌🛀🙎现金黄色。
“四菜一汤我做完了🁵。”郑胖子神态轻松的说道。
田释义看🕶🎋了一下晚上的劳力士金表,他啧啧赞道:“很不错,这些菜只用了十六分钟,确实后生可畏啊。”
郑胖子笑着说:“那没啥,最重要的是味道,等您尝完了再做评价🅥🈨🀶……”
田释义道:“不急,我等两个好朋友过来一块品评。”他那两位朋友都是汉州名流,堪称美食家。🐕⛗
二人赶过🕶🎋来的时🈱候,刘达宏才把四🀼🂄🌍菜一汤做好,让他吐血的是,那两位权贵完全被胖子所做的菜肴吸引,都不看他那些菜品一眼。
当田释义和两位好友品尝了郑胖子的🔈四菜一汤,完全惊呆了,每一道菜都有独特风味,就连那碗最普通🚩的鸡蛋汤都特别鲜美。
结果可想而知,斗菜之后,🆡刘达宏无地自容的离开酒楼,多数厨房人员也尾随他而去。郑胖子正式接手墨竹轩,只一个人力撑十天,酒楼后厨才找齐人员,而这短短的十天,他也让墨竹轩名声大噪……
五年过去了,郑胖子已经是酒楼🍬的元老,整个🚕厨房几十号人都是他安排进来的,全都对他忠心🛌🛀🙎耿耿,有的还拜他为师。
过去的五年中,郑胖子的厨艺也更加精进,没想到,跟祝云丹同桌用餐那小子🌟⛻🟥居然一顿挑刺,说🉑🆧他的翡翠芋头徒有虚名,这哪能受得了啊。
听了那胖子的质问,秋羽非但连头都没抬,甚至眼皮都没撩一下,冷哼道:☽🄼🂹“说你咋滴呀,不服气啊。”
郑胖子恼羞成怒,如果不是顾忌对方是🙔祝云丹请来的客☮人,他真想把手中的帆船丢过去,把对方脑袋砸个稀巴烂。
蒸锅里的水即将烧开了🎆🎹🕼,发出丝丝响声,郑胖子抓过鳜鱼随便⛜🛋🚸划了几刀,😝漂亮的渔网纹出现在鱼身上,他干活的同时还不忘说道:“第一道菜得了,三昧真火玉美人。”
这盘藕片不光卖相十足,而且有个好听的名字,⚀🎕彰显境界。
郑胖子已经把第一道菜🎆🎹🕼做完,并且把鳜鱼和细细的葱丝胡萝卜丝等配菜摆在盘子🙵🎫📿里,又把从自己包裹里取出的几棵野草放在鱼上,然后把盘子放入蒸锅内。
周围的一帮厨师窃窃私语,🆡“他往盘子里放的是什么呀?”
“不知道啊,莫非是特殊的调味品。”
“这小子好像有点邪门啊……”
此时刘达宏的头道菜还没完事,他做的是香炸藕夹,略微繁琐一些,更主要的是那胖子的行为对他产生太强的🗕压迫感,让他没有🍩🔄了往日的从容,变得手忙脚乱,欲速而不达……
鳜鱼蒸了八分🌚钟,在这🎆🎹🕼短短的时间内,郑胖子又做好了另外两⛜🛋🚸道菜肴翡翠芋头和八贡宝鸭,当他把揭锅把清蒸鳜鱼端出来之后,刹那间,一股清冽的香气飘散在空气中,让人垂涎三尺。
这四道菜一🜺🗔做出来,🁵厨师们的脸色都很难看,老板田释义却两眼放光,心中暗赞,人才啊,单凭这些菜的卖相还有香味,完全可以胜任🇿🞔📴酒楼大厨的职务。
直到此时,另一面的刘达🎢💱🕬宏才完成两道菜,香炸藕夹和板栗米酒鸭,当郑胖子做出最后那道汤菜的时候,他第三道菜还没做完。
相比于四道主菜,郑胖子所做的汤很简单,就是一海碗普通的蛋花汤,没有其他配菜,⛳🞛🔵色泽呈🛌🛀🙎现金黄色。
“四菜一汤我做完了🁵。”郑胖子神态轻松的说道。
田释义看🕶🎋了一下晚上的劳力士金表,他啧啧赞道:“很不错,这些菜只用了十六分钟,确实后生可畏啊。”
郑胖子笑着说:“那没啥,最重要的是味道,等您尝完了再做评价🅥🈨🀶……”
田释义道:“不急,我等两个好朋友过来一块品评。”他那两位朋友都是汉州名流,堪称美食家。🐕⛗
二人赶过🕶🎋来的时🈱候,刘达宏才把四🀼🂄🌍菜一汤做好,让他吐血的是,那两位权贵完全被胖子所做的菜肴吸引,都不看他那些菜品一眼。
当田释义和两位好友品尝了郑胖子的🔈四菜一汤,完全惊呆了,每一道菜都有独特风味,就连那碗最普通🚩的鸡蛋汤都特别鲜美。
结果可想而知,斗菜之后,🆡刘达宏无地自容的离开酒楼,多数厨房人员也尾随他而去。郑胖子正式接手墨竹轩,只一个人力撑十天,酒楼后厨才找齐人员,而这短短的十天,他也让墨竹轩名声大噪……
五年过去了,郑胖子已经是酒楼🍬的元老,整个🚕厨房几十号人都是他安排进来的,全都对他忠心🛌🛀🙎耿耿,有的还拜他为师。
过去的五年中,郑胖子的厨艺也更加精进,没想到,跟祝云丹同桌用餐那小子🌟⛻🟥居然一顿挑刺,说🉑🆧他的翡翠芋头徒有虚名,这哪能受得了啊。
听了那胖子的质问,秋羽非但连头都没抬,甚至眼皮都没撩一下,冷哼道:☽🄼🂹“说你咋滴呀,不服气啊。”
郑胖子恼羞成怒,如果不是顾忌对方是🙔祝云丹请来的客☮人,他真想把手中的帆船丢过去,把对方脑袋砸个稀巴烂。