阮胭在院子里的水🃚😓🁀井边将蔬菜洗☐⚏干🔒净后,装在木盆里端进了厨房。
甜姐🔵儿已经生好了火,阮🛻♿胭🟌放下手中的木盆,先淘净米,放到锅中熬煮。
“甜姐儿,火烧大些。”阮胭吩咐道。
煮粥需用大火,这样才能将米粒爆成米花、熬出米油,待大火煮开后,🐵再转小火慢熬,等锅中的米粥变成粘稠状时,才能把蔬菜倒进去。
米粥煮上之后,阮胭才转身开始处理案板上的蔬菜。
蔬菜🔵切碎前用开水氽🖧烫一遍,这样能让蔬菜保持新鲜的绿色,📹而不是很快就变黄。
小葱🔵只要葱绿,也切🖧碎,然后放在一旁备用。
阮胭今天中午要做的蔬菜粥🟌很简单,没有很复杂的步🕣骤,准备好主料蔬菜之后⚕👓,她便在一旁等着。
蓦的,阮胭突然想到了什么,起身出了厨房。
昨日买的肉还剩了一点儿,阮胭打🔒算放在蔬菜粥里一起煮,这样也能让蔬菜粥的🎤🎤口感更丰富一点。
在甜姐儿看不见的地方🙿🐇,阮胭从【背包🐥🁿】中将剩下的肉糜拿了出来,等再进厨房时已经能闻到米粥的清香味了。
阮胭打开盖子瞧了一眼,米粥已经煮开了。
赶紧将肉糜用开水氽烫了一下,然后和蔬菜葱绿一📞🛺起倒入锅中,又加了少许的盐和荤油,搅拌均匀之后盖上💢📠🜎盖子。
“甜姐儿,转小火。”
此时的米粥已经熟了,只需要再☐⚏用小火慢熬🗐🚳🗞一刻钟📞🛺,让米粥更粘稠一些,这样熬出来的米粥口感才更爽滑。
等待的时间里,阮胭又简单清拌了两个小菜。
“好🔵了,可以熄火了。”阮胭看时间差不多了,对甜姐儿🃇说道。
揭开锅盖子的瞬🈶🂳间,厨房一🟌下子就溢满了香味🗄🙂🇨。
米粥的清香、蔬菜🃚😓🁀的甜香,还有肉糜的🐥🁿香味,三者混合在一起,奇异又和谐,勾得人肚子里的馋虫止不住地叫嚣。
“姑娘,好香啊,我们今天中午不是吃粥吗?怎么📞🛺能这么香啊📹!”甜姐儿使劲儿吸了两口气,肚子不争气地“咕咕”了几声。
阮胭对这锅蔬菜粥还是很满意的,闻着香味就让人很有食欲,明日拿出去卖的话,生意应该会很不错。
“里面加了点肉糜。”阮胭笑着回答。
甜姐儿熄完火,就迫不及待地🏴拿了碗和勺子过来盛粥。
甜姐🔵儿已经生好了火,阮🛻♿胭🟌放下手中的木盆,先淘净米,放到锅中熬煮。
“甜姐儿,火烧大些。”阮胭吩咐道。
煮粥需用大火,这样才能将米粒爆成米花、熬出米油,待大火煮开后,🐵再转小火慢熬,等锅中的米粥变成粘稠状时,才能把蔬菜倒进去。
米粥煮上之后,阮胭才转身开始处理案板上的蔬菜。
蔬菜🔵切碎前用开水氽🖧烫一遍,这样能让蔬菜保持新鲜的绿色,📹而不是很快就变黄。
小葱🔵只要葱绿,也切🖧碎,然后放在一旁备用。
阮胭今天中午要做的蔬菜粥🟌很简单,没有很复杂的步🕣骤,准备好主料蔬菜之后⚕👓,她便在一旁等着。
蓦的,阮胭突然想到了什么,起身出了厨房。
昨日买的肉还剩了一点儿,阮胭打🔒算放在蔬菜粥里一起煮,这样也能让蔬菜粥的🎤🎤口感更丰富一点。
在甜姐儿看不见的地方🙿🐇,阮胭从【背包🐥🁿】中将剩下的肉糜拿了出来,等再进厨房时已经能闻到米粥的清香味了。
阮胭打开盖子瞧了一眼,米粥已经煮开了。
赶紧将肉糜用开水氽烫了一下,然后和蔬菜葱绿一📞🛺起倒入锅中,又加了少许的盐和荤油,搅拌均匀之后盖上💢📠🜎盖子。
“甜姐儿,转小火。”
此时的米粥已经熟了,只需要再☐⚏用小火慢熬🗐🚳🗞一刻钟📞🛺,让米粥更粘稠一些,这样熬出来的米粥口感才更爽滑。
等待的时间里,阮胭又简单清拌了两个小菜。
“好🔵了,可以熄火了。”阮胭看时间差不多了,对甜姐儿🃇说道。
揭开锅盖子的瞬🈶🂳间,厨房一🟌下子就溢满了香味🗄🙂🇨。
米粥的清香、蔬菜🃚😓🁀的甜香,还有肉糜的🐥🁿香味,三者混合在一起,奇异又和谐,勾得人肚子里的馋虫止不住地叫嚣。
“姑娘,好香啊,我们今天中午不是吃粥吗?怎么📞🛺能这么香啊📹!”甜姐儿使劲儿吸了两口气,肚子不争气地“咕咕”了几声。
阮胭对这锅蔬菜粥还是很满意的,闻着香味就让人很有食欲,明日拿出去卖的话,生意应该会很不错。
“里面加了点肉糜。”阮胭笑着回答。
甜姐儿熄完火,就迫不及待地🏴拿了碗和勺子过来盛粥。